Un itinerario per scoprire la fantastica città spagnola, tra grande arte e la cucina tradizionale locale famosa nel mondo
Valencia è una città incantevole della Spagna, che ammalia i suoi visitatori con scorci antichi, architetture moderne e piatti tradizionali che sono diventati leggenda. La suggestiva Città Antica si bilancia con la moderna e futuristica Città delle Arti e della Scienza, ideata dal famoso architetto Santiago Calatrava, originario di Valencia.
Categoria: Cibo
Porto, una città tra il fiume Douro e terre di ottimo vino
Un itinerario per scoprire le bellezze della città portoghese e i suoi sapori
Porto è una città meravigliosa, fatta di edifici antichi che trascinano in un’altra epoca. Passeggiando per le sue strade, in un saliscendi continuo, si vive la magia di questa Città portoghese: negozi che riportano le antiche insegne in legno, facciate colorate, vicoli stretti in cui si vive la quotidianità dei suoi abitanti.
Il famoso vino liquoroso, il Porto, prende il nome dalla città di Oporto, situata alla foce del fiume Douro. Si attribuisce la sua fama alla necessità dei commercianti inglesi, allora in guerra coi francesi, di trovare un’alternativa ai vini dei rivali in guerra. Pertanto iniziarono intensi rapporti commerciali per procurarsi questo vino dolce, rafforzato con acquavite.
Berna e Thun: luoghi fiabeschi, curiose leggende e gustosi piatti tradizionali
Posti meravigliosi da visitare e piatti da assaporare attorno alla Capitale Svizzera
Berna è una bellissima città Svizzera, costruita a misura d’uomo. È circondata da un meraviglioso fiume, l’Aare, dalle acque azzurre che sembra uscito dalle immagini dei libri delle favole. Il centro città è facilmente visitabile, passeggiando tra le costruzioni medievali, le curiose fontane e le torri storiche.
Poco lontano dalla Capitale Svizzera, si trova un’altra caratteristica cittadina: Thun. La sua cornice è costituita dalle alpi bernesi e il lago. Sopra la collina si erge il castello bianco e più in basso la città è attraversata dal fiume Aare. Lì vicino si trovano le Grotte di San Beatus, un sistema di caverne attraversato da cascate sotterranee.
Zurigo, Zugo, Altdorf: viaggio tra colore e sapore nella Svizzera interna
Esplorare la Svizzera tedesca, tra Città, laghi, storia e leggenda.
Zurigo, Zugo e Altdorf sono tre città della Svizzera tedesca vicine geograficamente tra loro, ma anche molto diverse. Zurigo, la capitale economica della Svizzera, è una città che unisce il classico stile svizzero con la modernità e il dinamismo di una città europea. Zugo e Altdorf sono cittadine più piccole, i cui borghi storici conservano ancora oggi l’immagine della tradizione svizzera.
San Gallo: connubio tra arte barocca e bratwurst
Cosa visitare e assaporare a San Gallo, dall’arte barocca dell’Abbazia e della Biblioteca ai caratteristici Erker decorati e i gustosi bratwurst
Coira, la Città più antica della Svizzera
Coira, la Città più antica della Svizzera
Cosa scoprire a Coira, la città più vecchia della Svizzera e terra di buona birra
I primi insediamenti a Coira, nel Cantone dei Grigioni, risalgono addirittura al terzo millennio a.c. Qui alcuni secoli fa è nata un’importante realtà locale birraria. Oggi è il punto di partenza delle Ferrovie Retiche, che offrono viaggi dai fantastici panorami come quello del Bernina.
Il centro storico è pittoresco, caratterizzato da piccole strade e case antiche colorate e affrescate. Attorno alla città di Coira si scorgono montagne innevate che offrono incantevoli scenari.
Roma : la Città scolpita e dipinta da secoli di civiltà che ha creato il bello e il buono
L’itinerario di Roma, alla scoperta del bello e del buono italiano
Roma è una città dal fascino unico e travolgente. Passeggiando per le sue strade ci si trova immersi in millenni di storia.
Ad ogni passo si percorrono migliaia di anni di storia dell’umanità, tra battaglie, decadimenti e rinascite, che hanno portato a nuove correnti mai viste prima. Si respira l’arte e il bello in ogni statua, in ogni dipinto, in ogni edificio e in ogni prospettiva.
Se la storia e l’arte la fanno da padrone, la buona cucina non è da meno. Così il nostro tour non può che passare dalla gola, attraverso i classici della cucina romana, che come la sua Città è schietta e gustosa!
Spaghetti alla carbonara
Spaghetti alla carbonara
La ricetta per preparare uno dei piatti tipici della tradizione culinaria romana
La ricetta della carbonara: così famosa, così semplice, eppure a volte difficile da realizzare alla perfezione ottenendo un risultato impeccabile. La colpa è forse delle innumerevoli versioni, che rischiano di confondere. Vengono in aiuto l’esperienza e la chimica applicata alla cucina: gli ingredienti della tradizione e qualche consiglio degli amici di Cucina e Cultura, servizio di catering presente nella città di Roma
Ischia e Procida: dove mare e monte si uniscono
Un itinerario per scoprire le bellezze culturali, naturalistiche e gastronomiche delle due isole campane
Le isole di Ischia e Procida si trovano nel golfo di Napoli. Qui è possibile concedersi momenti di scoperta e avventura, alternati a momenti di relax e gusto. La loro particolarità è che uniscono montagna e mare. Grazie a questa loro conformazione naturale, si prestano quindi a trekking unici e a bellissime gite in barca allo stesso tempo.
I Borghi del Ticino
Un viaggio alla scoperta dei caratteristici borghi del Ticino che tramandano la tradizione
In Ticino, nel sud della Svizzera, ci sono borghi speciali, immersi nella natura e dove sembra essere stati catapultati nei mondi delle favole. Sono Borghi di case in pietra e legno, costruiti accanto a spettacolari cascate e fiumi.
Qui è spesso possibile ritrovare l’antica tradizione, soprattutto quella culinaria: dal vino rosso del Ticino alla polenta. E’ piacevole fermarsi in un tipico grotto, gustando le specialità del territorio.